Fermento Biológico Dona Benta Profissional
500g
O Fermento Biológico Dona Benta Profissional é seco e instantâneo para ser usado em massas doces e salgados. Tem alto poder fermentativo.
Informações Técnicas
Ingredientes: Levedura Saccharomyces cerevisiae meyen, emulsificante monoestearato de sorbitana e antioxidante ácido ascórbico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Cuidados de conservação: Conservar em local seco, fresco e arejado. Não deve ser molhado no manuseio, transporte e armazenagem. Após aberto, manter refrigerado e fechado e consumir em, no máximo, 3 dias.
Validade: 24 meses
Peso Líquido: 500g
Aplicação indicada:
- Pães francês, ciabatta e baguete
- Pão francês (longa fermentação)
Informações Nutricionais
| Porções por embalagem: 50 Porção: 10g (1 colher de sopa) |
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| 100g | 10g | % VD* | |
| Valor energético (kcal) | 390 | 43 | 2 |
| Carboidratos (g) | 42 | 4,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 15 | 1,5 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 42 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 0,2 | 1 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 25 | 3 | 12 |
| Sódio (mg) | 120 | 12 | 1 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção